【コラムVol.306】
夏の疲れに効く!
疲労回復に効果的な食事

ムシムシして暑い酷暑な
日本の夏を乗り切ったみなさん、
今年もお疲れさまでした！

しかし、そんな楽しかった夏の思い出とともに、
夏バテや、ちょっとした疲労感を感じている方も
いらっしゃるのではないでしょうか...

「体調管理していたつもりでも、ちょっと体がだるい…」、
「食欲不振を解消したい…」そんな方におすすめのレシピも、
合わせてご紹介いたします。

【夏バテの原因はなに？】

今年の夏も暑かったですね…
そんな酷暑による夏バテの原因はなんでしょうか。

《温度差による自律神経の乱れ》

エアコンの効いた室内と、30°を超える外気との
激しい温度差で自律神経が乱れた結果、
夏バテになったと感じる方が多いようです。

《ミネラル不足》

たくさんの汗をかくことで、
体内からミネラルが失われて
夏バテを感じやすくなるそうです。

《食欲不振からくる栄養不足》

口当たりのいい、
麺類や冷たい食事が多くなりがちな夏。
そうするとどうしてもタンパク質やビタミンが不足し、
体内バランスが崩れることで
夏バテしやすくなるようです。

【夏バテに効く！疲労回復に効果的な食事のレシピ】

夏バテする原因を知っったところで、
予防できる食事のレシピをご紹介いたします♪
内側からもしっかりケアして、
健やかな体を保ちましょう！

《カラフルピクルス》

不足したミネラルやビタミンを補って
夏バテ解消！カラフルピクルスかいかが？

【作り方】

1.きゅうりやプチトマト、パプリカなどの野菜を一口大にカットしておく。
2.市販のピクルス液に浸して冷やせば完成！

《カボチャの冷製スープ》

濃厚な味わいのカボチャも、
冷製スープにすればさっぱり美味しくいただけます♡
食欲のない時でも、スープなら簡単に
栄養補給できて、夏バテ解消に繋がります。

【作り方】

1.オリーブオイルを敷いた鍋に、微塵切りのニンニクと玉ねぎを入れてよく炒める。
2.レンジで柔らかくしたカボチャと豆乳を1に入れて煮込む。
3.塩胡椒で味を整えたら、ブレンダーで滑らかになるまで攪拌して冷蔵庫で冷やしたら完成。

《ヘルシードライカレー》

夏バテすると、さっぱりした食事や麺類が多くなり、
栄養が偏りがちです。そんな時は野菜や
タンパク質をバランス良く摂れる
「ヘルシードライカレー」がオススメです。

【作り方】

1.鶏ひき肉をフライパンで炒める。
2.荒めのみじん切りにした、ナスや玉ねぎ・ピーマンやきのこ類などを、鶏ひき肉の約3倍くらいの量入れてさらに炒める。
3.水分が飛んだら、ウスターソース、ケチャップ、コンソメ顆粒、カレー粉、塩胡椒で味を整えたら完成！ご飯にかけて召し上がれ♪

【まとめ】

夏バテする理由と、夏バテ解消が
期待できる簡単・美味しいレシピをご紹介いたしました。
皆さんもぜひ参考にしてみてくださいね♪

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