ラム

毎日暑い日が続きていますが、
大人だから楽しめる！
夏にぴったりな大人のアルコールデザートは
いかがでしょうか？

夏の暑さを忘れさせ、リフレッシュできる
ひと時を過ごしたいですよね！

ここでは甘さやさっぱりとした口当たりなど、
アルコールの絶妙なハーモニーを楽しめる
「大人のためのアルコールデザート」
をご紹介します！

おもてなしや、特別なディナー、
パーティーの締めくくりにぴったりの一品です。
是非参考にしてみて下さいね♪

【モヒートシャーベット】

ミントとライムの爽やかな風味が楽しめる、
大人向けのさっぱりとした冷たいデザート！

※写真はイメージ

《材料》

・水 2カップ
・砂糖 1カップ
・ライムジュース1/2カップ（約4個分のライム）
・ミントの葉 1/2カップ
・ラム酒 1/4カップ

《作り方》

①
鍋に水と砂糖を入れ、
砂糖が完全に溶けるまで加熱し、
シロップを作る。

②
シロップを冷やし、ライムジュース、
刻んだミントの葉、ラム酒を加える。

③
混ぜ合わせた液を冷凍庫に入れ、
1時間ごとにかき混ぜる。
これを繰り返し、シャーベット状になるまで冷やしす。
もしくは、アイスクリームメーカーがあれば、
それを使用してシャーベットを作ってもOK

④
シャーベットを器に盛り、
ミントの葉を飾ってサーブする。

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【ウイスキープディング】

ウイスキーの豊かな風味が
楽しめる大人向けのデザート!

※写真はイメージ

《材料》

・食パン（約6枚、1口大にちぎる）
・卵: 3個
・牛乳: 2カップ
・砂糖: 1/2カップ
・バニラエッセンス: 小さじ1
・ウイスキー: 1/4カップ
・レーズンやドライフルーツ（オプション）
・シナモン: 小さじ1（オプション）
・バター: 適量（型に塗る用）

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【グレープフルーツカクテルポップシクル】

爽やかなグレープフルーツの風味と
ジンの香りが楽しめる、
大人向けの冷たいデザート！

※写真はイメージ

《材料》
・グレープフルーツジュース: 2カップ（フレッシュなものがおすすめ）
・トニックウォーター: 1カップ
・ジン: 1/2カップ
・砂糖: 1/4カップ
・グレープフルーツの皮のすりおろし: 1個分（オプション）
・薄切りのグレープフルーツ（オプション）

《作り方》

①
鍋にグレープフルーツジュースと砂糖を入れ、
中火で砂糖が完全に溶けるまで加熱し
グレープフルーツシロップを作る。
砂糖が溶けたら火を止め、
完全に冷まします。

②
冷ましたグレープフルーツシロップに、
トニックウォーター、ジン、
グレープフルーツの皮のすりおろしを加え、
よく混ぜます。

②
ポップシクル型(アイスキャンディーメーカー）
に薄切りのグレープフルーツを入れ、
その上から混合物を注ぎます。
薄切りのグレープフルーツは見た目も美しく、
風味も引き立てます。

③
ポップシクル型にスティックを差し込み、
冷凍庫で少なくとも4時間、
完全に固まるまで冷やします。

④
固まったポップシクルを型から取り出し、
暑い夏の日に爽やかに楽しみましょう！

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【最後に】

いかがでしたか？
これらのアルコールデザートは、
暑い夏にぴったりの大人のリフレッシュメント！
甘い大人の味、冷たく爽やかな味わいで、
特別なひとときが過ごせそう♪

一口食べるごとに広がる贅沢な
味わいと香りが、
楽しめそうですね！

この夏、是非お試しください！

 

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