ミニコラム

こんにちは！
VICTORIA Designのブログをご覧くださり、
まことにありがとうございます。

ホームパーティー料理をおしゃれに、楽しくしてくれると
注目を浴びている『フィンガーフード』。
名前の通り指でつまんで食べられるお料理のことで、
カジュアルなホームパーティーにぴったりです。

カラフルな野菜を使うと、見た目にも楽しいフィンガーフードを楽しめますよ。
美味しくて簡単にできるフィンガーフードをご紹介します。

★★★おすすめフィンガーフードのレシピ　『Onおにぎらず』★★★

具材がダイレクトに視界に入ってくるので、見栄えするお料理！
しかも、作るのがとても簡単なのが『Onおにぎらず』です。

作り方はとても簡単！
具なしの海苔巻きを作り、お皿の上にのせ、
その上に好きな具材をポンポンのせていくだけです。

海苔巻きは具材を入れてると巻くのが大変ですが、
『Onおにぎらず』は具材をのせるだけなので、
お料理初心者でも簡単に作れます。

また日本人なら皆食べ慣れているメニューなので、
ゲストみんなに喜ばれるフィンガーフードです。

★★★おすすめフィンガーフードのレシピ　『ハニー&セサミチキン』★★★

香ばしいゴマを衣の代わりに使い、鶏モモ肉のジューシー感が
とても美味しいフィンガーフードです。

作り方はまず醤油やハチミツ、みりんなどお好みの味につけておいた
チキンの水気を切って串に刺します。
次にゴマを鶏モモ肉にたっぷりつけて、200度のオーブンで焼きます。
ゴマの風味がやみつきになります。

★★★おすすめフィンガーフードのレシピ　『サーモンムース』★★★

トマトをカップに使った可愛らしいフィンガーフードです。
ムースにはサーモンとアボカドを使っているので、
おしゃれなホームパーティーにもぴったりです。

作り方はとても簡単で、半分にカットしたミディトマトに、サーモン、ヨーグルト、
レモン汁、アボガトをミックスして作ったムースを絞ってのせれば完成です。
生クリームを足すとより濃厚な味に仕上がります。

★★★おすすめフィンガーフードのレシピ　『サラダタキートス』★★★

日本でも人気のメキシカンフード、小さいタコスを意味する
タキートスは、フィンガーフードにもピッタリです。
作り方はタキートスに、チーズをのせ、トースターで焼き、
チーズが焼けたらすぐに取り出します。

あとはレタスやトマトなどの好きな野菜をのせ、半分におれば、出来上がりです。
タキートスは焼きすぎるとかたくなるので、
チーズが焼けたらすぐに取り出すのがポイントです。
野菜だけでなく、ローストビーフなどのお肉との相性もいいですよ。