【ミニコラムVol.386】
トルコ発祥の新しいトレンド
スイーツ「カイマック」

【カイマックはどうやって食べるの？】

カイマックは、トルコ語で
「クリーム」と言う意味があります。
その名の通り、クリーミーで滑らかな舌触りと
口どけが特徴です。

豊富に含まれる脂肪分と
濃厚さを生かしてハチミツをかけたり、
バターのようにパンに塗って食べるのが
主な食べ方です。

ブラックコーヒーや紅茶との
相性が良さそうですね！

　【トルコの朝食には欠かせないカイマック】

本場トルコでは、カイマックは
朝食によく食べられているそうです。

トルコの朝食は、
おしゃべりしながらのんびり楽しむもの。

1品ずつ小皿に入れた料理をテーブルいっぱいに
ずらりと並べてみんなと囲んで朝食をとります。

この伝統的なスタイルは
「セルプメ・カフヴァルトゥ」と呼ばれ、
そこに並ぶのがカイマックというわけです。

　【カイマックは韓国でも人気のトレンドスイーツ！】

トルコ発祥のカイマックですが、
韓国ではすでに人気のトレンドスイーツとなり、
人気を集めています。

パンを1口サイズにちぎって、
カイマックとハチミツをたっぷりと乗せていただきます♪
素朴な見た目とは裏腹に、
濃厚で甘い味わいがやみつきに。

韓国ではカイマックは「天上の味」と呼ばれるほど、
夢のような美味しさのするスイーツとして
知られているんですよ。

トルコでは朝食として楽しまれていますが、
韓国ではスイーツとして愛されているなんて面白いですね。

　【トレンドスイーツのカイマック！みなさんもぜひお試しを】

韓国で人気の、トルコ発祥スイーツ
「カイマック（カイマク）」をご紹介いたしました。

日本ではまだカイマックを
食べられるところは少ないですが、
韓国旅行に行った際など、
ぜひ探して味わってみてくださいね。

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