パッタイやフォーなど、アジアンフードには
美味しい麺料理がたくさんありますよね。
そんなアジアンフード好きの方、
特に麺料理には目が無いという方は必見！
今話題の米線（ミーシェン）をご紹介いたします。
ミーシェンって何？
という方もぜひ最後までご覧ください！
詳しく徹底解説していきますよ。
【米線（ミーシェン）とは？】
米線（ミーシェン）とは、
香港では知らない人は
いないと言っても過言ではないほど
人気の麺料理のこと。
日本では今トレンドと話題のミーシェンですが、
実は中国では昔から親しまれている
ポピュラーな料理なんです。
雲南省が発祥と言われており、
鶏ベースの透き通ったスープに細くて
ツルツルした喉越しの
ライスヌードル（ミーシェン）が
入っているので、
あっさりした味わいが特徴です。
【グルテンフリーでヘルシー】
ミーシェンはお米が原料の
ライスヌードルなので、
小麦粉の麺と違ってグルテンを
気にしなくても大丈夫！
ミーシェンは米と水のみで作られているシンプルさ。
グルテンフリーのヘルシーな
食生活を日頃から実践している方はもちろん、
小麦粉が苦手な方でも麺料理が
楽しめるのがいいですよね。
【トッピングやスープでアレンジは無限！】
ミーシェンは先述したとおり、
鶏ベースのあっさりスープで
食べるのが基本ですが、
トッピングやスープの味付けを
変えればアレンジは無限です！
例えばスープには、
辛味を効かせた坦々麺のような
味付けやトマト系の味付けに。
トッピングは、中華料理でお馴染みの茹でた
うずらの卵やキクラゲ、
シャキシャキ食感が美味しいも
やしやニラを乗せても合いますよ。
トッピングやスープでガラリと
味わいが変えられるので、
飽きることなく楽しめるのがGOOD♪
【香港で大人気！ミーシェンのレストランが日本に上陸！】
中国では古くから親しまれている
ミーシェンが食べられる、
ミーシェン専門店の
「譚仔三哥（タムジャイサムゴー）」が、
なんと日本に上陸しました。
香港まで行かなくても、
日本で手軽においしい
ミーシェンが味わえるのはありがたい！
まだ行ったことのない方は
ぜひ足を運んでみてください。
関東では、新宿や吉祥寺・恵比寿などに
続々と店舗が出来ています。
店舗によっては、連日行列が
出来ているところもあるんだとか。
【話題のミーシェンを試してみて♪】
今話題の米線（ミーシェン）をご紹介いたしました。
香港ではすでに大人気のアジアンヌードルが、
今度は日本でじわじわ人気がアップしています。
みなさんも、グルテンフリーで
ヘルシーかつアレンジ自在の美味しい
ミーシェンをぜひ試してみてくださいね♪
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