韓国で今話題の「ロゼ」って何かご存じですか？
ロゼと聞くと、ワインやファッションのことかと思いがちですが、
そうではありません。
実は、美味しいトレンドグルメのことだったんです！
SNSでも映え間違いなしの美味しい食べ物は、
一体どんなものなのか。早速徹底解説していきます♪
韓国発の「ロゼ」とは、「ロゼクリーム」と言って
ホワイトソースの白とトマトソースの赤を混ぜて
「ロゼカラー」にした食べ物のこと♪
さらに、唐辛子やコチュジャンなどを
たっぷりと入れたピリ辛タイプの
ロゼクリームなんてものもあるんですよ。
【ロゼはフランス語で「バラ色」の事】
先ほどもお伝えしたように、
ホワイトソースとトマトソースを
ミックスしたのがロゼクリームですが、
もともとロゼとは、フランス語で「バラ色」を意味します。
薄ピンク色の美味しいクリームがまるでロゼワインの
ような色合いなので、そう呼ばれるようになったんですよ！
【SNS映えする美味しそうなビジュアルに食欲がそそられる♪】
さすが韓国フード！美味しい味もさることながら、
SNS映えするビジュアルもばっちりなのが
ロゼクリームを使った食べ物です！
いろんなバリエーションが楽しめるのも押しポイント♪
《ロゼラーメン》
オススメのロゼラーメンは、
辛ラーメンに牛乳とコチュジャン・たっぷりの
チーズを入れてアレンジしたもの。
水でラーメンを煮るのではなく、
牛乳とコチュジャンで煮ることで
ロゼラーメンが簡単に出来上がります♪
《ロゼトッポギ》
韓国のお餅を甘辛く煮たトッポギを、
ロゼクリームで少しだけ
洋風にアレンジしたのが「ロゼトッポギ」♪
トマトとクリームのおかげで、
クリームパスタのようなマイルドな
味わいが病みつきに♪
《ロゼチムタク》
「ロゼチムタク」とは、トマトソース＋
ホワイトソースのロゼソースと、
チムタクを組み合わせたもの。
チムタクとは、韓国風の肉じゃがのような家庭料理です。
甘辛い味わいと綺麗なロゼカラーのクリームが、
美味しいだけでなく見た目にも華やかです。
《ロゼパスタ》
「ロゼパスタ」は、
韓国風のシーフードトマトクリームパスタを
イメージしていただくと分かりやすいかもしれません♪
ロゼクリームをベースに、
コチュジャンを入れてアレンジを楽しんでくださいね。
「いつものイタリアンではなく、
すこし変わった味わいのパスタが食べたい」と言う方には、
ぜひお試しいただきたいパスタメニューです♪
有頭エビを丸ごと使えば、SNS映え間違いなしです♪
【SNS映えする美味しそうなビジュアルに食欲がそそられる♪】
韓国初のロゼクリームと、
それを使ったSNS映えする
美味しいメニューをご紹介いたしました。
いつもの韓国メニューに
ロゼクリームをインするだけで
簡単アレンジができるので、
ぜひ試してみてくださいね♪
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