こんにちは!
VICTORIA Designのブログをご覧くださり、
まことにありがとうございます。

春休みや休日に作りたくなる、
桜を感じる手作りスイーツの
簡単アイデアをご紹介いたします♡

お花見やピクニック、
お家でのまったり時間に食べたくなる
ようなものばかりですので、
ぜひ試してみてくださいね♪

【包んで焼くだけ!かんたん桜パイ

サクサク食感が美味しいパイ!
冷凍パイシートと桜あんがあれば、
包んで焼くだけなのでとっても簡単!

常備しておけば突然の来客時も、
焼きたてを振る舞えます。
アツアツ焼きたてを頬張れば
幸せな甘さと桜の香りが
お口いっぱいに広がって、
春を感じられますよ♪


★レシピ★
パイシートを解凍してフォークで全体に穴を開け、
小さく丸めた桜あんを包む200度に
予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり!

※お好みであんこ、ホワイトチョコやいちごチョコ、
抹茶チョコを一緒に入れて焼いてもおいしいですよ♡

 

【桜香る濃厚レアチーズタルト

こちらも混ぜて冷やすだけの簡単レシピですが、
まったり濃厚なクリーミーさが癖になる桜スイーツです♡
ひんやりした口当たりと程よい酸味が、
暖かな春の陽気にぴったりの爽やかさ。
ミントティーや紅茶と一緒に味わうのがオススメです♪

★レシピ★
〈1〉
クリームチーズ200g、
砂糖60g、レモン汁大さじ1、
ヨーグルト150g、
桜パウダー(お好みの量)を混ぜ合わせる

〈2〉
生クリーム150gを7分立てに泡立てる

〈3〉
鍋に生クリーム50gを入れてあたためたら、
水でふやかしておいたゼラチン10gを入れて溶かす

〈4〉
1のボウルに入れて混ぜ合わせて、
さらに2も加えて混ぜ合わせます

〈5〉
小さなグラスや市販の
プチタルトカップに流し込み、
冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めたら完成!

※あれば、ホイップクリームや塩漬けの桜・
ミント等を飾っても可愛いですよ♡

 

【桜スコーンでお花見アフタヌーンティー♡

桜の塩漬けとスコーンのほんのりとした
甘みがベストマッチ!お花見気分で
アフタヌーンティーを楽しめますよ♪

スコーンは少し雑にざっくりまとめた方が
おいしく出来ちゃう簡単さ。
カフェオレと一緒に朝食として味わってもOKです。

★レシピ★

〈1〉
水に浸して塩抜きし、水気を絞った
桜の塩漬け40gをみじん切りする

〈2〉
薄力粉220g、砂糖35g、
ベーキングパウダー2gをあわせてふるう

〈3〉
冷たい無塩バター50gを小さくダイス常にカットして
2の粉と合わせて混ぜる。
バターの塊がなくなってきたら、
〈1〉の桜を混ぜ込む。

〈4〉
牛乳55gをさらに混ぜ合わせて、
生地がまとまったら好きな大きさにカットする

〈5〉
220度に予熱したオーブンで15〜18分ほど焼いたら完成!
※生地を桜やハートの形に型抜きしても可愛いですよ♡

【まとめ

簡単桜スイーツをご紹介いたしました!
ぜひお家で作ってみてくださいね♪

 

春らしい『桜スイーツ』にピッタリ!オススメの商品をご紹介!

1.デイズ(ピンク)

桜色のこちらの暖色系のプレートは食欲UPにも 繋がりますのでオススメです!また季節を感じる春らしいコーディネートにもピッタリ!

2.アダージョシリーズ

お花の様なリム部分が可愛らしいシリーズです!是非春の桜スイーツと合わせてみてください!

3.輪花プレート(ホワイト)

和・洋菓子どちらもバッチリ合ってしまう輪花プレート!お皿の手作りならではの風合いも味わい深いです。

4.ドットケーキコンポート

ドットの縁のケーキコンポートは可愛らしく、ちょっとした特別感も出してくれてオススメです!お気に入りのスーツをのせてくださいね♪

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