【コラムVol.428】
もう食べた？
海外発の新感覚フード

「食べる冒険」は、
いま世界中のフードトレンドから
始まっている。

ふだん何気なく手に取る
ランチやスイーツ。

でも最近、「なにこれ⁉」と
二度見するようなユニークな
食べ物に出会ったことはありませんか？

それ、もしかしたら海外発の
“新感覚フード”かも
しれません。

【雲を食べる!? 「クラウドブレッド」】

たとえば、SNSで話題になった
「クラウドブレッド」。
ふわっふわのビジュアルはまさに
“雲を食べる”よう。

実はこれ、小麦粉を使わず
卵白と砂糖で作られた、
グルテンフリーな
ヘルシースイーツなんです。

アメリカから火がつき、
今では日本のカフェメニューにも
登場しています。

【のび〜る食感がクセになる「チーズボール」】

もう一つ、韓国発の
「チーズボール」も見逃せません。
外はカリッと、
中からとろける
チーズがのびるのが特徴。

スイーツともスナックとも
言えない絶妙ポジションのフードで、
甘じょっぱい味にハマる人が続出中。

最近では冷凍タイプも登場し、
おうちで手軽に楽しめるのも魅力です。

【朝食の新定番？「シャクシュカ」】

さらに注目なのが、
イスラエルの伝統料理「シャクシュカ」。
トマトソースに卵を落として
煮込むだけというシンプルな料理ですが…

そのスパイス使いと色鮮やかな
ビジュアルで人気が拡大中。
「映える」「ヘルシー」
「エスニック」の三拍子がそろっています。

朝食にもぴったりで、
パンと合わせれば栄養バランスも◎。

【まとめ】

新感覚なのに、なぜかホッとする。
これらのフードに共通しているのは、
「見た目の驚き」と
「新しいけど、どこかホッとする味」。

そのバランスが、
今の私たちにちょうどいいのかもしれません。

次にカフェやスーパーで気になる
メニューを見つけたら、
思い切ってトライしてみてください。

もしかしたら、あなたの
“新定番”になるかもしれません♪

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