こんにちは！
VICTORIA Designのブログをご覧くださり、
まことにありがとうございます。
春が訪れたと思ったら、すぐに暑さを
感じる季節へと移り変わりますね。
暑い季節のお茶の時間に食べたいものは?
と聞かれたら、みなさんは何を浮かべますか？
アイスクリームやかき氷、冷たいドリンクなど
たくさんありますが…
今回は友人や知人の来訪時に
もおもてなしできるような、
映えるうえに簡単に作れる、
「和スイーツ」ご紹介します♪
【片栗粉で簡単に作る「わらび餅」】
使用アイテム：ウッディラウンドトレイ(S)& ステンレスカトラリー(マット)/ヒメスフォーク
ぷるぷるとした食感が
たまらない「わらび餅」を、
片栗粉で代用して簡単に作れます！
★片栗粉50g
★砂糖30g
★お水250cc(2人分)
を鍋に入れ弱めの中火にかける。
木ベラで混ぜると固まってくるので弱火にし、
透明度が高くなったら火を止める。
スプーンで一口大にすくい氷水に入れ、
その後水気をきって器に盛り、
きなこや黒蜜をかける。
食べたいと思ったら家にある
材料で簡単に作れ、見た目の映えも◎
ぜひいかがでしょうか♡
【さまざまなアレンジに使える「白玉」】
使用アイテム：ウッドオーバルトレイ & 波佐見焼キクワリシリーズ(ライトブルー)(ボウル)&
空帆シリーズ(湯呑・土瓶)& ステンレスカトラリー(マット)(ヒメスフォーク・ティースプーン)
「白玉」は
★白玉粉
★お水
を合わせるだけで簡単に作れるので、
ぜんざいはもちろんのこと、
他の和スイーツのレシピにも
使えてよく映えます。
白玉の作り方は、
ボウルなどに白玉粉をだしたら、
少しずつお水を加えていき、
耳たぶ程度の柔らかさになれば練りはOK。
好みに丸めた白玉を鍋に沸かした熱湯に入れると、
茹で上がったら自然に浮いてくるので、
あみじゃくしですくい氷水につけたら完成です！
ぜんざいに白玉をのせた上に氷を削ると
冷やし白玉ぜんざい、
フルーツやアイスやあんこといっしょに器に盛ると
フルーツ白玉あんみつや和風パフェなど、
さまざまなアレンジレシピに
使えますのでお試しください♪
【つるんとした食感が美味「水ようかん」】
水ようかんは意外にも
お家で簡単に作れる
和スイーツの一つ、
ちょっと優雅なお茶の時間にも最適！
★鍋に水500cc
★粉寒天４g(4人分)
を溶かしておきます。
その後
★砂糖大さじ4
を加え、ゴムベラでよく混ぜながら
中火で加熱し、沸騰して
1分経ってから火を止めます。
そこへ、
★こしあん300ｇ
を加えてよく混ぜなめらかにし、
一回り大きめの鍋などに氷水を作り、
底をつけて粗熱をとったら、
具材を容器に流し込みラップをせずに
冷蔵庫で1時間冷やし固めたら出来上がり。
使用アイテム：ブリキアンティークミニトレイ & ピックフォーク5本セット
熱い日本茶とひんやり水ようかんで、
お客様へのおもてなしにも
いかがでしょうか？
【まとめ】
お家で簡単に手作りできる、
アレンジも効く
ひんやり系の和スイーツを
３つご紹介しましたがいかがでしたか？
ささっと出来て材料も少なく家にあるものが
多いので、ぜひお試しください！
さらに！VICTORIA Designでは、毎日の暮らしを彩る
テーブルウエアやインテリア
商品を多数ご用意しております！
こちらも是非チェックしてみてくださいね♪
和スイーツをおしゃれに楽しめる急須や湯呑、
プレート、和皿なども多数揃えております♡
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2024年