【コラムVol.454】<br>「冷んやりからほっこりへ」<br>季節の移ろいを味わうスイーツ特集

暦の上では夏から秋へと移り変わるこの季節。

日中はまだ汗ばむ陽気ながらも、
朝夕の空気に少しずつ秋の気配が
感じられるようになってきました。
そんな季節の変わり目に、
甘いひとときで心も身体も
リフレッシュしてみませんか。

【夏の涼やかスイーツ】

「ひと口で、夏がほどける。」
爽やかな酸味と香りが魅力のレモンタルト。
キリッとしたレモンの酸味と、
サクッとしたタルト生地のコントラストが、
暑さを忘れさせてくれます。
冷たいドリンクと合わせれば、
まるでリゾート地でくつろいでいるような気分に♪

「贅沢果実で、夏を閉じ込めて。」
この時季に旬を迎える
シャインマスカットパフェも外せません。
みずみずしい果肉と上品な甘さが、
まさに夏のご褒美！

グラスの中に重なる層は、
見た目も華やかでフォトジェニック。
食べ進めるたびに違った
味わいが楽しめるのも魅力です。

【秋の味覚スイーツ】

〜栗の香りに、秋を見つける〜
濃厚な栗の風味を堪能できるモンブランは、
秋スイーツの王道。
しっとりとしたマロンクリームと
軽やかな生地が、
口いっぱいに季節の香りを運んでくれます。
お気に入りの紅茶と合わせれば、
午後のひとときがちょっと特別な時間に変わります。

〜やさしい甘さに、心ほどける〜
秋の定番スイートポテト。
甘さ控えめで優しい味わいは、
心も体も癒やすような安心感。
オーブンで焼かれた香ばしさが、
秋の夜長をほっこりと彩ります。

バニラアイスを添えれば、
温かさと冷たさのコントラストが
一層引き立ちます。

【季節を味わう贅沢】

〜冷んやりから、ほっこりへ〜
季節の移ろいを感じられるスイーツは、
ただの甘味を超えて、
四季の豊かさを楽しむ小さな贅沢です。
カフェで味わう一皿も良し、
お取り寄せで自宅時間を豊かにするのも良し。
さらに、手作りに挑戦すれば、
焼き上がる香りや出来上がりを
待つ時間までもが特別な体験に変わります。