【ミニコラムVol.106】<br>寒い日にオススメ！<br>大人のホットアルコール３選

こんにちは！
VICTORIA Designのブログをご覧くださり、
まことにありがとうございます。

寒くなってくると、
あたたかいドリンクが恋しくなりますね。
アルコールが入ったものなら
さらにポカポカ！幸せな気持ちになります♪
ここではお家ですぐに作れる
大人のおすすめホットアルコール
３選をご紹介します！

【ホット・バタード・ラム】

★どんなホットアルコール？★

体が芯から温まるような
琥珀色のホットアルコールです。
スパイスを加えて飲むこともあります。
溶けたバターの香りと
ラムの豊かな香りが
湯気に乗って立ち上ってきます。

★ラムってどんなお酒？★

ラム酒はサトウキビを
原料に作られる蒸留酒です。
イギリスの海軍で水兵に
支給されていたお酒でもあり、
映画の影響などもあって
海賊や海のイメージがある方も
多いのではないでしょうか。

ほろ苦さと甘さのあるお酒で、
アルコール度数は
４０パーセントを超えるものが
多く、度数の強いお酒です。

◎材料◎
・お好みのラム　４５cc
・角砂糖　１個
　（砂糖でも可。その場合大さじ１／２が目安）
・バター　１０g
・熱湯　１２０cc

◎作り方◎
あらかじめカップを温めておきます。
バターを２センチ四方、
５ミリほどの厚さに切ります。
砂糖を少量のお湯で溶かします。
ラムを注ぎ、軽くかき混ぜます。
バターを浮かべて完成です。

◎ポイント◎
バターを溶かしながら飲んでください。
ラムの甘い香りとバターの
豊かな香りが広がります。

【ホット・ワイン】

★どんなホットアルコール？★

ヴァン・ショー、グリューワイン、グロッグ。
様々な呼ばれ方がありますが、
いずれもワインを温めた
ホットドリンクのことを指します。
ヨーロッパでは冬場に屋台で
よく売られているポピュラーな飲み物です。
単純にワインをあたためただけのものから、
スパイスやジュースを加えたもの、
砂糖などの甘みを加えたものなど、
作り方は様々です。
こちらでは日本でも
揃えやすい材料のレシピを紹介します。

★ワインってどんなお酒？★

ブドウの果汁を発酵させたお酒です。
世界で最も多くの地域で
飲まれているお酒と言えるでしょう。
ワインには大きく分けて３種類があり、
それぞれ赤ワイン、白ワイン、ロゼワインと呼ばれます。
アルコール度数はワインによって様々ですが
１２パーセント前後とされています。

◎材料◎
お好みのワイン　１２０cc
シナモンスティック　１本
カルダモン　３つぶ
レモンスライス　１枚

◎作り方◎
小鍋にワイン、シナモン、
つぶしたカルダモン、
レモンスライスを入れて煮る。

◎ポイント◎
カルダモンはあらかじめ
つぶしておくと香りがよく出ます。

【ホット・カルーア・ミルク】

★どんなホットアルコール？★
ミルキーな茶色の飲みやすい
甘さのホットアルコールです。
コーヒーリキュールとして
有名なカルーアを使った大人のための
カフェオレ風ドリンクです。

★カルーアってどんなお酒？★
メキシコ生まれのお酒です。
コーヒー豆とサトウキビが主原料で、
焙煎されたコーヒー豆を抽出したところに
バニラやアルコールをブレンド、
熟成して作られています。
アルコール度数は２０度とそれ以上の
バージョンもあり、いずれにせよ比較的
アルコール度数の高いお酒です。

◎材料◎
カルーア　３０cc
温めた牛乳　９０cc

◎作り方◎
あらかじめカップを温めておきます
温めた牛乳とカルーアを注いで完成です

◎ポイント◎　
カルーア１、牛乳３の割合を
基準にお好みの濃さで楽しんでください。

【まとめ】