【ミニコラムVol.355】<br>ゲン担ぎ・軽食にも<br>受験生応援レシピ

年末年始から来年の春にかけて
受験を控えた小学生・中学生の
お子様をお持ちのご家族のみなさん、
少しでも受験の助けになるお手伝いを
したいですよね。

そんな時は手料理の出番です！
ゲン担ぎのレシピや夜食にぴったりの
レシピなどの応援レシピでサポートして、
エールを送ってあげましょう♪

心もお腹も満たされて、
きっと喜んでくれることでしょう！

【小学生・中学生／受験生応援レシピ】

小学生・中学生のお子様におすすめの
受験生応援レシピをご紹介いたします。

ゲンを担いだレシピと、休憩や小腹が
すいた時に食べるのにぴったりの2種類です。
勉強の息抜きになる美味しい
ご飯で応援してあげてくださいね♪

【ゲン担ぎ】置くとパス！「たこ焼き」

たこ焼きに入っているタコは英語で「オクトパス」、
ごろ合わせて、「置くとパス」といって、
たこ焼きを机に置いて食べれば試験をパスできるかも。
そんなゲン担ぎのできるメニューです。

さらにタコは、日本古来からある吉祥文様のひとつ。
タコ＝「多幸」と当て字をして、多くの幸が舞い降りますように、
という意味合いが含まれています。

たこ焼きはたくさん作って冷凍しておけば、
食べたいときにレンジで解凍してすぐに食べられて便利ですし、
勉強がてらパクッとつまめて食べやすいので
受験生応援レシピに最適ですよ！

【ゲン担ぎ】カツで勝つ！「ハムカツサンド」

受験生応援レシピの
定番メニューといえば「カツ」ですよね。

今回はお子様も大好きなハムカツをパンで
挟んで「ハムカツサンド」に仕上げました♪

勉強中でも片手でサクッと食べられるので、
忙しい受験生にはぴったり！
野菜やチーズも一緒に入れたら栄養満点です。

仕上げにフライパンでこんがり焼けば、
風味がグンとアップしますよ。

受験当日の朝ご飯やお弁当にしても◎。

ハムカツサンドで受験に「勝つ！」と、
ゲンを担ぎましょう！！！

★ハムカツサンドレシピ★

・サンドイッチ用食パン（8枚切り）‥2枚
・ハムカツ‥1枚
・スライスチーズ‥1枚
・レタス‥適量
・ソース‥大さじ1
・マヨネーズ‥大さじ1
・シリコン樹脂加工されたアルミホイル‥適量

★作り方／とっても簡単です！★

《１》
パンの上にレタス・チーズ・ハムカツ・
ソース・マヨネーズを乗せ、パンで挟みます。
《2》
シリコン樹脂加工されたアルミホイルで
1のサンドイッチをくるみます。
《3》
熱したフライパンに2を乗せて、
中火で片面2分ずつ焼きます。
この時、フライ返しなどで軽くプレスしながら焼いてください。
《4》
焼き上がったら、ホイルから取り出して、
食べやすい大きさにカットして出来上がりです。

【夜食】栄養補給でパワーアップ「小田巻蒸し」

自宅で夜に勉強しているときや、
夜に塾から帰ってきたとき「小腹が空いた」と
いうお子様におすすめなのが「小田巻蒸し」です。

聞き慣れないメニューだと思われる方も
おられるかと思いますが、簡単に言うと
「茶碗蒸しの中にうどんを入れた料理」です。

小田巻蒸しは消化が良くて温かいので、
夜食にぴったり！

しかもタンパク質と炭水化物が一度に取れる
パワーメニューなのも嬉しいですね。

油を使わずヘルシーなので、
体に優しい優秀な料理♪
入れる具材次第でアレンジが
効くのも◎です。

★小田巻蒸しレシピ★

・冷凍うどん‥1玉
・卵‥1個
・水‥150ml
・白だし‥大さじ3
・茹で海老やかまぼこなどお好きな具‥適量

★作り方★

《１》
耐熱性の器にレンジで解凍したうどんを入れます。
《2》
うどんの上にお好みの具材を乗せます。
《3》
別のボウルに、卵・水・白だしを入れて混ぜます。
《4》
2の器に3の卵液を濾しながら注ぎ入れます。
《5》
4の器にアルミホイルをかぶせフライパンに入れ、
器の半分の高さまで水を注いで火にかけます。
《6》
沸騰したら蓋をして、弱めの中火で6分ほど加熱したら完成です。

【受験生応援レシピで乗り切ろう！】