あまりにも美しくて、ナイフを入れるのが
もったいなくなるほどの食べるアートとも言われる「ミラーケーキ」が
今、流行中ってご存じでしたか？
キラキラと鏡の様に輝く見た目が
フォトジェニックでSNS映えすると
話題を呼んでいるんです。
イギリス生まれのミラーケーキについて
ご紹介いたします。
ご自宅で作れるレシピも
ありますのでぜひご覧くださいね♪
【イギリス生まれのミラーケーキ】
鏡面のような表面が特徴の
「ミラーケーキ」は、
ベーキングの本場である
イギリス発祥のケーキです。
そして今、イギリスで人気だったものが
日本に上陸して話題を呼んでいますよ♪
【ミラーケーキの魅力】
【キラキラ輝く鏡の様な見た目】
「ミラーケーキ」という名前にある通り、
鏡の様な美しい表面が一番の魅力です。
デコレーションケーキといえば
生クリームで飾ったものが一般的ですが、
その概念を覆すビジュアルが新鮮ですよね。
【フォトジェニックでSNS映えする見た目】
ミラーケーキは、さまざまな色使いや
デコレーションで、自由な発想を表現できるのが魅力♪
そんな個性豊かなケーキは、フォトジェニックで
SNS映えすること間違いなしです！
【ミラーケーキを自宅で作ってみよう！】
吸い込まれそうな美しい表面の
「ミラーケーキ」は、お店でしか買えないと
思っていませんか？
実はご自宅で手作りできるんですよ♪
失敗しにくくて、
簡単にできる方法をご紹介いたしますので、
ぜひトライしてみてくださいね。
おもてなしや手土産にすれば、
話題になること間違いなしです！
★材料(15cm型)★
〈土台のケーキ〉
・市販のスポンジケーキ
・生クリーム200ml
〈ミラー部分〉
・純ココア大さじ3
・砂糖60g
・水大さじ3
・生クリーム50cc
・冷水大さじ1
・粉ゼラチン3グラム
〈トッピング〉
（・お好みで）市販のチョレート菓子など
★作り方★
《1》
スポンジケーキを横半分にカットして、
泡立てた生クリームを挟む
《2》
ケーキの周りに生クリームを塗る
《3》
粉ゼラチンを冷水に入れてふやかす
《4》
鍋にココア、砂糖、水を入れて混ぜ、
生クリームを少しずつ入れながら混ぜる
《5》
弱めの中火で混ぜながら加熱し、
ふつふつしてきたら弱火にする
《6》
とろみがつくまで混ぜながら加熱する
《7》
粗熱が取れたらふやかしておいた
ゼラチンを加えて溶かす
《8》
2のスポンジケーキに7を回し変えれば完成
【イギリス生まれのミラーケーキを味わってみて】
SNS映えすると話題の
「ミラーケーキ」をご紹介いたしました。
お店でお気に入りのケーキを
買ってくるもよし、
ご自宅で手作りに挑戦するもよし！
「まだ試したことがない！」という方は
ぜひ一度味わってみてくださいね。
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2024年