みなさん
ジェンダーリビールケーキって
ご存じですか？
日本でもSNS等でジワジワと
人気を集めつつある話題のケーキ。
今回はその作り方をご紹介いたします。
皆さんが手作りする時の
ご参考にしていただけると嬉しいです♪
【ジェンダーリビールケーキって？】
「ジェンダーリビール」の名前からわかる通り、
「ジェンダー（gender）」は英語で「性別」を意味し、
「リビール（rebeal）」は「明らかにする」という意味です。
つまり、直訳すると、ジェンダーリビールケーキは
「性別を明らかにするケーキ」ということになりますね。
アメリカでは、お腹の中にいる赤ちゃんの
性別を発表するために行われるパーティーでの
サプライズイベントとして、
ジェンダーリビールケーキが使われています。
カットしたホールケーキ
（ジェンダーリビールケーキ）の中から
出てくるフルーツやクリームの色で性別を
発表する方法が人気で、
多くの人たちに親しまれているんですよ。
【レシピ】
ジェンダーリビールケーキの作り方
市販のスポンジケーキを使って
手軽にできるジェンダーリビールケーキの
作り方をご紹介いたします♪
ケーキカットする時、ゲストのみんなが
ワクワク・ドキドキする顔を
思い浮かべながら作る時間も幸せですね。
《ジェンダーリビールケーキの材料》
●いちご‥・適量
●キウイやマスカット‥・適量
●市販のスポンジケーキ（15㎝）‥・1台（240g）
●生クリーム‥・200cc
●砂糖‥・大さじ2
●★砂糖‥・大さじ1と½
●★水‥・大さじ3
《作り方の手順》
〔1〕
いちごとキウイを小さめのダイス状にカットしておきます。
〔2〕
スポンジを横に4等分にカットし、
うち2枚は直径約6㎝の円でくり抜いて
ドーナツ状の形にしておきます。
〔3〕
耐熱容器に★の材料を入れて600Wの
電子レンジで約40秒加熱してシロップを作ります。
〔4〕
ボウルに生クリーム・砂糖を入れてホイップします。
平皿にくり抜いていないスポンジを1枚乗せます。
〔5〕
スポンジの周りにだけクリームを塗って、
その上にドーナツ状にしたスポンジを乗せます。
〔6〕
シロップをスポンジ部分にまんべんなく塗ります。
〔7〕
またクリームをスポンジの周りに塗り、
ドーナツ状になったスポンジを乗せたら、
中央の窪みにいちごを入れます。
〔8〕
フチにクリームを塗ったら、
残りのスポンジを乗せてフタをします。
〔9〕
残ったクリームを全体に塗って表面を整えます。
〔10〕
キウイといちごでデコレーションしたら完成です。
【手作りジェンダーリビールケーキに挑戦！】
ジェンダーリビールケーキの
作り方をご紹介いたしました。
市販のスポンジを使えばとっても
簡単に作れちゃう♪
ぜひ皆さんも手作り
ジェンダーリビールケーキに
挑戦してみてくださいね。
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