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【ミニコラムVol.380】
1歳の誕生日を
スマッシュケーキでお祝い!

お子様の1歳の誕生日は、
みんなで盛大にお祝いしたいですよね。

そんな時にあると盛り上がるのが
「スマッシュケーキ」♪
可愛くて華やかな見た目なので、
記念写真を取る時にも活躍します。

水切りヨーグルトを使って作る、
簡単レシピをご紹介しますので、
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね。


【1歳のバースデーケーキに「スマッシュケーキ」】

アンティークスタンド(ブルーグレー)

スマッシュケーキとは、
「1歳を迎える赤ちゃんのために
用意される手づかみケーキ」のことです!

この風習はアメリカから始まり、
スマッシュとは「壊す・粉砕する」という
意味があります。

日本では、1歳のお祝いとして
一升餅(誕生餅)の風習がありますが、
スマッシュケーキはアメリカ版の
1歳のお祝いイベントとして
親しまれています♪


【水切りヨーグルトで作るスマッシュケーキのレシピ】

水切りヨーグルトと食パンで、
とっても簡単に作れる
スマッシュケーキのレシピを
ご紹介いたします!

いちごで可愛く飾れば
可愛さ・華やかさもバッチリ!
ケーキを作って余った時間は、
お部屋の飾り付けやテーブル
セッティングに回して、
時間を有効活用しちゃいましょう。

《スマッシュケーキの材料(直径11㎝サイズ1台分)》

★プレーンヨーグルト‥‥400g(1パック分)
★砂糖‥‥5g
★食パン(8枚切り)‥・3枚
★フルーツ(離乳食の進み具合に合わせて選んでください)‥‥適量

 

《スマッシュケーキの作り方》


ヨーグルトのフタと内フタを剥がします。


キッチンペーパーを2枚重ねたものを
ヨーグルトの容器に被せて、
輪ゴムで留めます。


ゆっくりと②の容器を逆さまにして、
マグカップや小さめの
ボウルに置いて水を切ります。


③のヨーグルトは
24時間ほど放置して
しっかりと水を切りましょう。


水切りヨーグルトに砂糖を
入れてよく混ぜ合わせたら、
ヨーグルトクリームの完成です。


食パンを直径約10㎝のマルにくり抜きます。
ちょうどいい抜き型がない場合は、
お皿をあててナイフでカットすればOKです。


食パン→ヨーグルトクリーム→刻んだフルーツ→
ヨーグルトクリーム→食パンの
順でどんどんケーキを積み上げていきます。


全ての食パンを積み上げたら、
ケーキの上部と側面にもクリームを塗って、
表面を整えます。


側面にいちごのスライスを
飾ったりトップにいちごを1つ乗せたりして
好きにデコレーションしたら、
スマッシュケーキの出来上がり!


【1歳の誕生日をスマッシュケーキでお祝いしよう】

水切りヨーグルトと
食パンで簡単に作れる
「スマッシュケーキ」の
作り方をご紹介いたしました。

水切りヨーグルトを作る時間がない場合は、
ギリシャヨーグルトで代用するのもいいでしょう。

皆さんもスマッシュケーキを作って、
お子様の1歳の誕生日を
お祝いしてみてくださいね。


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当店では、スマッシュケーキにぴったりの
ケーキスタンド・コンポートのご用意がございます!

是非お気に入りを見つけて
お子様のお誕生日をお祝いして下さいね!
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