【コラムVol.468】
冬のお酒とおつまみ
心も体もほどよく温まる大人の冬じかん

冬は“ゆっくり味わうお酒”が似合う季節

気温がぐっと下がる12月、
外の寒さとは対照的に、
家でお酒をゆっくり味わう時間は
特別な贅沢です!

年末の忙しさで気持ちが
張り詰めているからこそ、
温かい飲み物や、
香りを楽しむお酒は、
心をほぐしてくれます。

“飲むための時間をつくる”と
いう行為自体が、自分を丁寧に扱う
儀式のようなものでもあります♪

【冬にこそ楽しみたいお酒3選】

●日本酒（ぬる燗〜上燗）●

香りがふわっと開く温度帯は、
冬の夜にぴったり。
食事と合わせやすく、
体も温まりやすいのが魅力です。
特に、米の甘みが
しっかり感じられる純米系は、
大人女性に人気。

●ホットワイン●

甘すぎず、スパイスの香りが
心を落ち着かせてくれる冬の定番。
家でも簡単に作れて、
ホリデー気分をそっと高めてくれます。

●梅酒orジンジャーリキュールのソーダ割り●

さっぱりしつつ、
ほんのり甘みがあって飲みやすい。
お酒が得意でない方にも◎。

【簡単・上品・冬らしい“大人のおつまみ”】

手の込んだ料理でなくても、
冬らしい風味があるとお酒がぐっと引き立ちます。

●柚子香るクリームチーズ●

クリームチーズに柚子皮を少し混ぜるだけ。
日本酒にも白ワインにも相性抜群。

●ねぎ味噌きゅうりorねぎ味噌焼き油揚げ●

味噌の香りが冬を連れてくる定番おつまみ。
温かいお酒と特に好相性。

●牡蠣のオイル漬け(市販でOK)●

大人の味わいと贅沢感があり、
ワインのお供に最適。温めたバゲットにのせても。

●ゆずこしょうポン酢の湯豆腐●

シンプルながら、
体が内側から温まる冬のおつまみ。
軽いお酒と合わせると上品。