【コラムVol.399】
流行中!もう食べた?
ドバイチョコ

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韓国のSNSを中心に、
今話題沸騰中の「ドバイチョコレート」。
皆さんはもう食べましたか?

もともとはドバイで人気だった
このチョコレートですが、
韓国のインフルエンサーたちが
こぞって紹介したことで、
爆発的に流行しているようです!

特に若者を中心に人気が広がり、
コンビニやカフェでも手軽に
購入できるようになりました。


【ドバイチョコとは?】

このチョコの特徴は、
板チョコの中にピスタチオ
ペーストとカダイフ
(細い麺状のパリパリとした生地)が
入っていること。

口に入れると、なめらかな
チョコとナッツの濃厚な風味、
そしてカダイフのサクサクとした
食感が絶妙にマッチします。

この独特の食感とリッチな味わいが、
多くの人の心をつかんで
離さないようです!


【韓国での爆発的ヒット!SNSが火付け役】

韓国では、
TikTokやInstagramを中心に
「#ドバイチョコ」
「#DubaiChocolate」のタグが急増!

人気のインフルエンサーたちが
動画で紹介したことで、
一気にブームに。

韓国では「食感の魔法」とも言われ、
見た目のゴージャスさも相まって、
写真映えするスイーツとして大人気に!

また、韓国国内のコンビニや
スイーツショップでも続々と
ドバイチョコ風の商品が登場。

韓国の大手コンビニ「GS25」では、
ドバイチョコをイメージした
「ピスタチオチョコバー」が発売されるなど、
すでに市場は活況を呈しています。


【日本でもブームの兆しが!新大久保で買える?】

このトレンドは日本にも波及しつつあり、
特に韓国トレンドが集まる新大久保では、
すでに取り扱う店舗が急増中!

また、オンラインショップでも
購入可能になっており、
「日本でも食べたい!」という声に応えて、
手作りレシピもSNSで拡散中です。


【 手作りも人気!自宅でドバイチョコを再現しよう】

「食べてみたいけど、なかなか買えない…」という方は、
手作りに挑戦するのもアリ。
ピスタチオペーストとカダイフ
(またはそうめんを代用)を使えば、
家庭でも簡単にドバイチョコ風のスイーツが楽しめます。
実際に作ってSNSに投稿する人も増えており、
「おうちでドバイチョコ」の流れもきています。

ではでは…話題沸騰中の「ドバイチョコ」を
手作りしてみませんか?
ピスタチオの濃厚な風味と、
サクサクの食感がたまらない
贅沢なチョコレート。
材料さえ揃えれば意外と簡単に作れるので、
ぜひ挑戦してみてください!

★レシピご紹介★

《材料(約4〜6個分)》
・板チョコレート(ミルク or ダーク) … 100g
・ ピスタチオペースト … 30g
・ピスタチオ(刻んだもの) … 10g(お好みで)
・カダイフ(なければそうめんで代用可) … 15g
・バター(無塩) … 10g

 

《作り方》


カダイフを準備
カダイフ(またはそうめん)を
細かく砕き、フライパンで弱火で炒る。
こんがりきつね色になり、
カリカリになったらOK!

※代用する場合
そうめんは砕いてから
少量のバターで炒めると食感UP!


ピスタチオフィリングを作る
ボウルにピスタチオペーストと
刻んだピスタチオを混ぜる。
なめらかにするため、
バターを少し溶かして加えるのがポイント!


チョコレートを溶かす
板チョコを細かく割り、
湯せんまたは電子レンジで溶かす。
電子レンジを使う場合は、
500Wで30秒ずつ加熱して混ぜるを
繰り返して焦がさないように注意!


型にチョコレートを流し込む
シリコン型や製氷皿を用意し、
まず溶かしたチョコレートを型の底に少し流し込む。
その上に①のカダイフと
②のピスタチオフィリングをのせる。


さらにチョコをかぶせる
具材の上から残りの
チョコレートをかけて、全体を覆う。
空気が入らないように、
軽くトントンと型を揺らすと◎!


冷やして完成!
冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やし固める。
型から取り出し、
お好みでピスタチオを
トッピングしたら完成!


【まとめ】

今すぐチェックすべき最新スイーツ!

ドバイ発のスイーツが、
韓国のSNSを経由して
日本にも上陸するという新しい流行の流れ。
見た目の美しさ、食感の楽しさ、
そして濃厚な味わいが合わさった
ドバイチョコは、
まさに「食べる楽しさ」を体験できる一品です。

まだ食べていない方は、
ぜひ一度試してみてください!
新大久保やオンラインショップで
チェックするのもよし、
手作りしてみるのもよし。

あなたもこの流行に乗って、
SNS映えする一口を楽しんでみませんか?

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