ハーブ

日本には、四季折々の美しい
自然と共に育まれた「ハーブ」と
呼ばれる薬草や香草があります。

これらのハーブは、
古くから料理や民間療法、
さらには美容や癒しのために用いられ、
現代でもその価値が見直されています。

この記事では、
特に注目すべきジャパニーズハーブについて、
その特徴や効能、活用法を紹介します。

【シソ（紫蘇）】

日本の代表的なハーブといえばシソ。
青じそ（緑色）と赤じそ（赤紫色）の2種類があり、
どちらも独特の風味が魅力です。

刺身のつまや薬味として馴染み深いシソは、
その抗菌作用や消化促進効果からも注目されています。
また、赤じそを使った「しそジュース」は、
美容効果が高いと人気です。

★主な効能★
抗菌作用、免疫力向上、消化促進

★おすすめの使い方★

刺身のつけ合わせ、天ぷら、ジュース

【ヨモギ（蓬）】

春の草餅をイメージさせるヨモギは、
日本の薬草文化において特別な存在です。
その新芽は香り高く、デトックス効果のあるお茶や、
お灸の材料「もぐさ」にも使われます。
現代ではヨモギを使ったスキンケア製品も登場し、
幅広い分野で活躍中です。

★主な効能★
血行促進、冷え性改善、デトックス効果

★おすすめの使い方★

草餅、ヨモギ茶、スキンケアアイテム

【クマザサ（熊笹）】

山間部に自生するクマザサは、
見た目の美しさだけでなく、
健康効果の高さでも知られています。
その葉には抗菌作用があり、
古くは食材の保存に使われていました。
現在では健康茶やサプリメントとして
人気が高まっています。

★主な効能★
抗酸化作用、口腔ケア、免疫力向上

★おすすめの使い方★

ハーブティー、おにぎりの包み、健康食品