近年、韓国では「クリームラテ」が
人気を集めています。
クリームラテとは、エスプレッソや
コーヒーの上にたっぷりのホイップクリームや
ミルクフォームをのせた
贅沢なドリンクのこと。
韓国カフェ文化の発展とともに、
このクリーミーでフォトジェニックな
飲み物が注目を浴びています！
今回は、自宅で簡単に作れる
クリームラテの再現レシピもご紹介します。
【クリームラテとは？】
韓国では「インスタ映え」する
飲み物が人気！
クリームラテは、
グラスに注がれたコーヒーと、
ふんわりとのったクリームの
コントラストが美しく、
カフェのメニューでも
ひときわ目を引きます。
甘みとコクのバランスが絶妙で、
カフェ気分が自宅でも楽しめます。
【クリームラテ作り方】
《材料（1杯分）》
・エスプレッソまたは濃いめに淹れたコーヒー：100ml
・牛乳：100ml
・生クリーム：50ml
・砂糖：小さじ2（お好みで調整）
・バニラエッセンス：数滴（オプション）
・氷：適量
・ココアパウダーまたはシナモンパウダー（トッピング用）：適量
《作り方》
①
ホイップクリームを作るボウルに
生クリームと砂糖を入れ、
ツノが立つ程度に泡立てます。
バニラエッセンスを加えると風味が増します。
②
コーヒーを準備するエスプレッソまたは
濃いめに淹れたコーヒーをカップに注ぎます。
③
ミルクを加える温めた牛乳を
加えてよく混ぜます。
アイスの場合は氷を入れてから
牛乳を注ぎましょう。
④
クリームをのせる作った
ホイップクリームをたっぷりのせます。
スプーンや絞り袋を使うと綺麗に仕上がります。
⑤
トッピングを加えるお好みで
ココアパウダーやシナモンパウダーを
振りかけて完成！
【アレンジレシピ】
★キャラメルクリームラテ★
ホイップクリームの上に
キャラメルソースをかける。
★抹茶クリームラテ★
コーヒーの代わりに抹茶ラテを作り、
クリームをのせる。
★チョコクリームラテ★
ココアパウダーを加えてチョコ風味に。
【まとめ】
クリームラテは、
韓国のカフェ文化と相性が良く、
見た目の美しさと味わいのバランスが
魅力のドリンクです！
SNS映えするデザインと、
濃厚な味わいが支持され、
今後もますます人気が高まりそうです。
韓国旅行の際には、ぜひカフェ巡りをして、
お気に入りのクリームラテを
見つけてみてはいかがでしょうか？
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