眩しい日差しがサンサンと降り注ぐ夏、
実は「ハーブの季節」なんです♪
爽やかな香りが楽しめるハーブを生活に取り入れて、
毎日の暮らしに彩を添えてみて♡
今回は、夏のハーブを中心に、
育てやすいハーブや特徴、
さらに効能やおすすめアレンジレシピも
ご紹介いたします!
この機会に、ぜひハーブを
身近に感じていただけたら幸いです。
【夏はハーブの季節！代表的な夏のハーブ3選】
❥︎❥︎ミント❥︎❥︎
《ミントの育て方》
ハーブの代表格と言ってもいいほど
馴染みのある「ミント」、
実は夏のハーブなんです。
タネから育てることもできますが、
苗から育てるのが簡単なのでおすすめ。
半日陰の風通しのいい場所にハーブ専用の土を入れ
たプランターを用意し、苗を植えて育てましょう。
※プランターを使わず地植えすると、
強い繁殖力でミントが増えすぎる
ことがあるので注意です。
《ミントの特徴・効能》
・殺菌
・抗炎症
・解熱
・気持ちを落ち着かせる
《ミントおすすめの使い方》
「ミントティー」として取り入れます。
ミントと相性のいいオレンジや
レモンなどの柑橘類と組み合わせて、フ
ルーツミントティーにするのも◎です。
❥︎❥︎レモングラス❥︎❥︎
《レモングラスの育て方》
レモングラスもミント同様、
苗から育てるのがおすすめ。
レモングラスは、成長すると１メートルほどの
草丈になるので、そのスペースを
考慮した場所で育ててあげましょう♪
日当たりと風通しのよい場所に、
ハーブ用の土を入れた
プランターを置いて、育てましょう。
《レモングラスの特徴・効能》
・リラックス・リフレッシュ
・集中力アップ
・抗菌・消臭
・虫除け
・血行促進
《レモングラスおすすめの使い方》
レモングラスはその長さを生かして、
お部屋のインテリアとして
活用するのもおすすめです。
そのまま花瓶に生けて、
レモングラスのフレッシュな
香りを楽しむもよし、
ドライにしたレモングラスをリースにし、
ドライフラワーなどで飾ってもよし。
それぞれの香りを比べて
楽しんでみてはいかがでしょうか♪
❥︎❥︎クレソン❥︎❥︎
《クレソンの育て方》
クレソンは水辺で育つハーブで、
冷涼な気候を好みます。
夏は直射日光を避ける場所で
育ててあげましょう。
ハーブ用の土を入れたプランターに
クレソンの苗を植えて、
土の表面が乾いたら
水を上げるようにして育てます。
《クレソンの特徴・効能》
・抗酸化作用
・動脈硬化・高脂血栓症予防
・カリウムでむくみ予防
・UVケア
・アンチエイジング
《クレソンおすすめの使い方》
生食がクレソンの栄養を余すことなく
取り入れられるおすすめの方法です。
サラダや付け合わせとして、
たっぷり食べたいですね♪
夏のBBQの付け合わせとして、
採れたてのクレソンをお肉の
付け合わせとして味わうのも
さっぱりと美味しそう♪
【この夏はハーブを育てて料理に・暮らしに取り入れよう♪】
夏に取り入れたいハーブの育て方や効能、
おすすめの使い方をご紹介いたしました。
この夏はハーブを暮らしに取り入れて、
お好みの方法で楽しんでみてはいかがでしょうか。
気になった方は、ご紹介した方法を
取り入れてみてくださいね♪
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2024年