【ミニコラムVol.345】
夏バテ防止にも！
「きなこ」効果効能(レシピも)

きなこ（黄な粉）は、
大豆を炒って粉にしたもので、
日本では古くから親しまれている食品です。

栄養価が高く、
様々な料理やお菓子に使われています♪

ここでは、きなこの栄養価や
簡単レシピ等をご紹介。
是非参考にしてみてくださいね！

【きなこの栄養価】

《高たんぱく質》
大豆由来のたんぱく質が豊富です。

《食物繊維》
腸内環境を整える
食物繊維が含まれています。

《ビタミンB群》
エネルギー代謝を助ける
ビタミンが含まれています。

《カルシウム》
骨の健康をサポートします。

【夏バテ防止にも】

毎日暑い日が続き、食欲も低下しがち、、、
実はきなこは、夏バテ防止にも
役立つ栄養豊富な食品なんです。

栄養素が豊富でたんぱく質やビタミン、
ミネラルが含まれているため、
夏の暑さで消耗した体力を補うのに適しています。
ここでは、きなこを使った夏バテ防止に効果的な
簡単レシピをいくつかご紹介しますね！

どれもサッパリといただける
簡単レシピです。
ぜひ試してみてくださいね！

それでは、夏バテ防止予防にも
きなこを使用した簡単レシピを
ご紹介したいと思います♪

《きなこバナナスムージー》

※イメージ

〜材料〜
・バナナ：1本
・ 牛乳または豆乳：200ml
・きなこ：大さじ1
・はちみつ（お好みで）：適量

〜作り方〜
バナナ、牛乳（または豆乳）、
きなこ、はちみつをミキサーに入れ、
滑らかになるまで
撹拌して出来上がり♪

タンパク質と食物繊維、カリウム、ビタミン、
ミネラル等が取れます。
このスムージーは適度なエネルギーを提供し、
朝食や運動後のリフレッシュメントとして最適！
これらの成分がバランスよく含まれているため、
栄養豊富で健康的な一杯です！

【まとめ】

主に和菓子等で使われるきなこですが、
夏バテ防止に効果的な食材です！
きなこにはたんぱく質、ビタミン、ミネラルが
豊富に含まれており、エネルギー補給や
疲労回復に役立ちます。

また、消化吸収が良く、体に負担をかけずに
栄養を摂取できる点も魅力！

夏バテ防止には、きなこを使ったスムージーや
デザート、軽食などを積極的に取り入れることで、
健康的な夏を過ごしましょう♪

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