韓国スイーツの「ルベンクッキー」ってご存じですか？
今注目されている話題のスイーツは、NYでも大人気！
食べ応え抜群のボリュームと、
トッピングで様々な味のバリエーションが
楽しめる点が人気を集めているようです。
「まだ食べたことがなくて、気になる」という方は、
ぜひ最後までご覧ください♪
アレンジレシピや相性のいいドリンクも
ご紹介いたします。
【ルベンクッキーってなに？】
今話題の韓国スイーツ、
ルベンクッキーとは一体どんなものなのでしょうか？
早速詳しく見て行きましょう。
〜元はアメリカで有名なベーカリー発祥〜
韓国で人気のルベンクッキーは、
アメリカで有名な「ルヴァンベーカリー」で人気の、
アメリカンクッキーを元にして生まれました。
〜ルベンクッキーの特徴は？〜
アメリカンクッキーの特徴である、
バターたっぷりの素朴な味わいや、
たっぷりとチョコチップや」マシュマロのような
トッピングが練り込まれたクッキーを、
さらにアレンジしたのが「ルベンクッキー」なんです！
クッキーに乗せるトッピングや、
一緒にいただくドリンクなどで
様々なバリエーションが楽しめるのも、
ルベンクッキーのいいところ♪
【ルベンクッキーのアレンジレシピ「抹茶ホワイトチョコ」】
【作り方】
①
バター（100g）をレンジで溶かし、
砂糖（150g）と卵（1個）を混ぜ合わせます。
②
①のボウルに、薄力粉（145g）、
ベーキングパウダー（小さじ1/4）、
抹茶（大さじ1）、塩（ひとつまみ）を入れて混ぜます。
③
さらに刻んだホワイトチョコ
（板チョコ1枚）を入れて混ぜます。
④
出来上がった生地をスプーンですくって、
クッキングペーパーを敷いた天板の上に
間隔を開けながら落とします。
⑤
165°に予熱したオーブンで
6〜8分焼いたら出来上がり！
※お好みで、マシュマロや砕いたオレオを入れたり、
プレッツェルを飾ったりするのもオススメです♪
【ルベンクッキーにぴったりのドリンクはこれ！】
〜甘くて素朴な味わいのルベンクッキーに合うドリンクはこちら♪〜
★ダルゴナコーヒー★
ミルクの上に、
ふわふわのコーヒークリームが乗った
韓国で大人気の
「ダルゴナコーヒー」に、
ルベンクッキーをディップしながら
食べるのがオススメ♪
こってりした味わいのクッキーに、
ほろ苦くてクリーミーな
コーヒーがよく合います。
★アメリカーノ★
もっとさっぱりとした
ドリンクと合わせたい方や、
甘いものがあまり得意ではない方には、
「アメリカーノ」がオススメ。
エスプレッソを水で薄めたのが
アメリカーノ。
韓国で人気のドリンクですよ♪
【ルベンクッキーでティータイムを楽しんで】
韓国で人気の「ルベンクッキー」について
ご紹介いたしました！
クッキーと相性抜群のドリンクと一緒に、
ティータイムを楽しんでくださいね♪
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