こんにちは!
VICTORIA Designのミニコラムをご覧くださり、
まことにありがとうございます。

簡単・美味しい!とろけるチーズを使った
絶品料理のレシピをご紹介いたします!

厳選した3つのレシピは、
手軽なのに写真映えする華やかさです。
ぜひ試してみてくださいね!

【朝食やブランチに!チーズクレープ】

まずはじめにご紹介するのは、
とろーりとろけたチーズに絡めた半熟卵が濃厚で、
とっても美味しいチーズクレープ!

市販のクレープ生地を使えば、
時間のない朝にもぴったり。
ベビーリーフやフルーツを添えれば、
栄養&ボリュームもアップしてブ
ランチにもってこいのメニューです♪


【材料(2人前)】

●とろけるチーズ…適量
●市販のクレープ生地…2枚
●卵…2個
●ハム…適量
●バター…少量


【作り方】

《1》
フライパンを熱し、薄くバターをひきます。
《2》
《1》のフライパンの上にクレープ生地を乗せ、
卵を割り入れ、チーズ・ハムをトッピングします。
《3》
クレープ生地の四隅を折りたたんで、
フライパンに蓋をして2分ほど蒸し焼きにします。
《4》
卵が半熟になり、チーズがとろけたら出来上がりです!


【お家でお店の味!ラクレットチーズ風温野菜サラダ】

「お店でしか食べられない…。」と
思われる方も多いであろうラクレットチーズ。
実は、とろけるチーズをアレンジすれば、
簡単にお家でラクレットチーズを楽しめるんです。

温野菜にラクレット風チーズソースを
たっぷり絡めればかければ、
たくさん野菜を食べられますよ!

合わせる野菜は、カボチャやナス、ズッキーニ、
パプリカなどお好みの物でいろいろ
アレンジして楽しんでください♪

ウインナーソーセージやベーコンを
プラスすれば食べ応えアップしますよ。


【材料(2人前)】

(ラクレット風チーズソース)
●とろけるチーズ…100g
●牛乳…150ml
●即席ポタージュスープの素…1/2

(野菜)
●にんじん
●ブロッコリー
●じゃがいも


【作り方】

《1》
野菜を一口大にカットして柔らかくなるまで蒸します。
(電子レンジで加熱したり、茹でたりしてもOKです。)
《2》
小さめのフライパンに、
チーズと牛乳を入れて温めます。
《3》
チーズが溶けて牛乳と馴染んだら、
即席ポタージュスープの素を2の小鍋に入れて溶かします。
《4》
《1》の温野菜に《3》のラクレット風
チーズソースをかけたら完成です!


【アツアツ!チーズとろけるオニオングラタンスープ】

ランチにもディナーにも!
とろーりとろけたチーズをたっぷりと
乗せたオニオングラタンスープはいかがでしょう?

あめ色玉ねぎの甘みが溶け込んだ
スープを吸ったパンと、
濃厚チーズのハーモニーは絶品です。

おもてなしにも喜ばれる一品なので、
ぜひトライしていただきたいレシピです♪


【材料(2人前)】

●たまねぎ(薄切りにしておく)…1個
●塩…少々
●ハムorベーコン(1センチ幅に切る)…1枚

(A)コンソメキューブ…1個
(A)水…350ml
(A)塩・コショウ…少々

●バター…5g
●フランスパン…2きれ
●とろけるチーズ…40g


【作り方】

《1》
熱したフライパンにバターを入れ、
玉ねぎを炒めます。
《2》
玉ねぎがしんなりしたら塩を入れ、
飴色になるまでさらに炒めます。
《3》
《2》のフライパンにハムor
ベーコンと水と(A)を入れて煮立たせます。
《4》
耐熱容器に《3》を盛り付け、
フランスパンとチーズを乗せます。
《5》
チーズにこんがりとした焼き目が
ついてとろけるまで、5分ほど
オーブントーズターで加熱したら完成です!


【まとめ】

とろけるチーズを使った
絶品料理をご紹介いたしましたが
いかがでしたでしょうか?

気になったレシピがありましたら、
ぜひおためしくださいね♪

 


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是非、チェックしてお家時間を楽しんでくださいね♪


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