【ミニコラムVol.360】
韓国発!!
パルミカレとは?レシピも 빨미까레

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韓国の人気お菓子
『パルミカレ』って知っていますか?

韓国のカフェ文化がますます注目を集める中、
特に人気を博しているお菓子の一つが
「パルミカレ」です。

このお菓子は、フランスの
伝統的なパルミエ(ハート形のパイ)と
カレ(正方形)を組み合わせたもので、
その独特の形と食感が特徴です。

そんな「パルミカレ」の魅力と、
簡単にできるレシピを
ご紹介できたらと思います。


【パルミカレの魅力】

「パルミカレ」は、
何層にも重ねられたパイシートが
ザクザクとした食感を生み出し、
さらにチョコレートで
コーティングされることで、
甘さと食感のバランスが絶妙です♪

見た目もかわいらしく、
SNS映えすることから、
若者を中心に人気が高まっています!


【簡単に作れるレシピ】

簡単に作れるレシピ
このお菓子は、
冷凍パイシートを使って
簡単に作ることができます。
以下に、基本的なレシピをご紹介します!

★材料★
・冷凍パイシート:1枚
・グラニュー糖:適量
・チョコレート:適量(お好みで)
・チョコペンやミックスナッツ、アラザン等(お好みで)

★作り方★

冷凍パイシートを解凍し、
オーブンを200℃に予熱します。

パイシートを広げ、
表面にグラニュー糖を振りかけます。

パイシートを左右から中心に
向かって折りたたみ、
さらにもう一度折りたたみます。

折りたたんだパイシートを
1cm幅にカットし、オーブンシートに並べます。

200℃のオーブンで約15分焼き、
焼き色がついたら取り出して冷まします。

お好みでチョコレートを溶かし、
冷めたパルミカレの片面をコーティングします。
お好みでデコレーションをして出来上がり!


【プレゼントにも最適】

「パルミカレ」は、
その見た目のかわいらしさと手軽さから、
バレンタインデーやホワイトデーの
プレゼントにもぴったりです!

自分で作って楽しむのはもちろん、
友人や家族への贈り物としても
喜ばれること間違いなしですよ♪


【最後に】

いかがでしたか?

韓国のカフェ文化を
自宅で楽しむ一環として、
ぜひ「パルミカレ」を作ってみては
いかがでしょうか?


 

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