【ミニコラムVol.66】
季節にあった食器で
四季を楽しむ

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こんにちは!
VICTORIA Designのミニコラムをご覧くださり、
まことにありがとうございます。

日本には「春」「夏」「秋」「冬」の四季があり、
それぞれの季節で旬の食材や風景・気候、ファッションまで
楽しませてくれています!

ですが、季節の食材にはこだわってみたものの…
中々季節にあった食器を意識した
ことはないのではないでしょうか?

ここでは、普段の食器にプラスワン!
テーブルコーデに季節感が出る様な
四季毎にあった食器をご紹介していければと思います!

食器を少し変えたりプラスするだけで
季節を感じることが出来ますので
是非参考にしてみてくださいね♪


【春向けの食器】

段々と気温も上がり始めてポカポカ陽気の春。
各地域での桜の開花予想なども報道され、沢山の花々が咲き始め、
暖かい時期になると綺麗な色の服やバッグなどなんとなく
身に付けたくなりますよね♪

そんな時期にぴったりな食器はふんわりと柔らかな印象の
パステルカラーやビビットな色味の食器がオススメです。
普段使っている白いお皿等とも相性がいいので、
いつもの食卓をワントーン明るくしてくれます♪

その他春を連想される、花柄等をモチーフにした絵柄の
食器、花形の豆皿や箸置きなども取り入れると
一層華やかな春の雰囲気が楽しめそうです!


【夏向けの食器】

ジメジメ、蒸し蒸した6月あたりから炎天下の9月末まで、
食欲も落たりと体調も崩しがち…

その落ちた体力を回復してくれる様にトマト、ナス、枝豆、トウモロコシ…等
沢山の夏野菜が美味しい時期でもあり、
体力的にも活発に動きたい夏休みなどワクワク楽しい季節でもあります。

そんな時には食材を瑞々しく彩ってくれる涼しげな印象を持つ
ガラス製の食器がオススメです。
ガラス食器ならではの透明感で冷製の食材を盛り付けるにもぴったりです!
食欲の出ない時でも後押ししてくれそう◎

ガラス製のカップやグラスなどは上手に使って、スイーツやデザートなどを盛り付
けても、色合いが楽しめて一層美味しく感じます。

また、青空や海などを連想させる清涼感溢れるブルー系の食器などもオススメ。
料理をぐっと引き立ててくれるので夏野菜のように
色鮮やかな食材とも相性ぴったりです。


【秋向けの食器】

暑かった夏も終わりを告げて、気温も心地よくなり食欲の秋到来です♪
美味しいものが沢山増えてくるこの時期。

食欲が増すのは、夏の疲れた体を回復させようとする働きや、気温も下がるので
基礎代謝を上げようとこれから来る冬に向けて体力を温存したりと、
自然に食欲が増すのもこの季節ならではの特徴らしいです。

そんな秋にぴったりの食器は和皿や秋色のオレンジ・ブラウン系、またシックで渋目の
レートなど、実りの秋の食材(きのこを加えた料理や栗ご飯、焼き魚など)にピッタリです。
またブラックのプレートもオススメ!秋色の食材をくっきり目立たせてくれて、
盛り付け上手に仕上げてくれます。

また季節柄屋外もとても気持ちのいい時期。
アウトドアシーンやお家のお庭やベランダなどで、
気分を変えてお食事するのも◎

そんな時は割れにくく軽い木製のプレートでお外ご飯を楽しんでみては♪


【冬向けの食器】

寒い季節はお鍋など暖かなお料理を楽しむ季節ですね!
寒い分お家で過ごすことが多くなる冬ですが、
食卓もその分少しこだわって楽しんでみてもいいかもしれません♪

温かみのある暖色系やマットな質感のプレート、
存在感のあるかっちりしたプレート等が
冬のあつあつ料理を盛り上げてくれます!

逆に雪やクリスマスをイメージさせる白やグレーのプレートなどは
上品に盛り付けたい時やさっぱりしたお料理にオススメ!

また北欧系デザインの食器で暖かな雰囲気をつくるのも◎
クリスマスやお正月といった家族が集まるシーンでもあるので
セットでお皿やカップなどを揃えて、みんなで食卓を囲んで
寒い冬も楽しく過ごしましょう!

いかがでしたか??

いつもの食器を季節ごとに少し変えて、
季節の食材と食卓を楽しんでみませんか?


 

VICTORIA Designオススメ!「季節に合わせて使いたい食器」のご紹介

1.デイズ(ピンク)

マットな質感と鮮やかなカラーが可愛らしいシリーズ

2.チャージャープレート(チェック・グリーン)

縁部分が編み込まれた様なデザインでカラーも豊富!季節を彩るプレートとしてピッタリです!

3.フリルレースガラス(ゴールド)

フリルの様なモチーフと涼しげな高級感があるプレート

4.モロッカングラスC&S(グリーン)

飲み物を飲むにもピッタリですが、アイスやシャーベットなどを入れるにもオススメです!色違いでクリアーとブルーもございます。

5.美濃焼ライン(ブルー)

爽やかなブルーが目を引く美濃焼きラインブルー。お料理達を鮮やかに魅せてくれます。

6.瀬戸焼菊皿(ホワイト)

菊の花をイメージしてプレートは和食によく合います。

7.美濃焼ライン(グレー)

シックな色味が程よい高級感を感じる美濃焼きライングレー。お料理たちがくっきりと映えます!

8.ウッドプレート

素材にアカシアを使用したナチュラルなラウンド型のウッドプレート。

9.レッドリーフボウル

温かみのあるリーフを形取った和皿です。

10.シュシュグレース(ホワイト)

お花の様なデザインと種類が豊富!シンプルでおしゃれに使えます、セットで是非!

11.ノア

ホワイトを基調とした温かみのある種類豊富なしりーずです。

12.グランブルーパスタプレート(5枚組)

ブルーのお花柄はそれぞれ少しずつ違います。ご家族みんなで使っていただける便利なプレートです。

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