【ミニコラムVol.39】
小皿・豆皿の上手な使い方

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小皿や豆皿って、小さくて可愛くて、
いくつあっても買い足したくなりますよね。

でも、どんなふうに使えば小皿や豆皿の
本来の良さを引き出すことができるのでしょうか。

今回は一般的な使い方から一風変わった
応用編までまとめてみました。

「これは良いアイディア!」と思われたらぜひ試してみてくださいね。

 

【小皿・豆皿の違いは?】

出典: https://img21.shop-pro.jp/PA01346/692/etc/abe_mamezara_maruhira_05.jpg

小皿とは小さくて浅い皿のことで、
大きさは15センチ前後のお皿のことです。

小皿のうち、10センチ以下の手のひらにすっぽりと
収まってしまうくらいの大きさのものを豆皿といいます。

豆皿と言われ始めたのは最近のことで、
以前は「手塩皿(てしおざら)」と呼ばれていたそうです。

これは元々、食膳の不浄を払うという意味で
小皿に少量の塩を盛って、
それを食膳に添えたことが由来しています。

 

【ごく一般的な使い方 −薬味や漬物・醤油を入れて−】

出典: https://image.yamani-web.com/?i=/2018-2/18992a&s=610

これは紹介するまでもないことかもしれませんが、
漬物や醤油を入れるときにはやはり、小皿や豆皿が重宝します◎

例えば、ざるそばの薬味や丼ものに付いてくる漬物など、
日本では昔から和食でよく使われていますね!

 

【一品に付き一皿で、ちょっとずつのお惣菜の盛り付けを楽しむ】

出典: https://i.pinimg.com/564x/f5/7e/f5/f57ef5b6687ad663393320ffca2ddd23.jpg

日頃作っておいた常備菜やお惣菜を、
小皿や豆皿で盛り付けたら彩り豊かな食卓の出来上がりです!

いろいろなものをちょっとずつ食べたいという方も多いと思いますので、
その時の気分に合わせて、小さい器は大活躍します。

 

【トーストにジャムやバターもセンス良く】

出典: https://img21.shop-pro.jp/PA01346/692/product/111293612_o5.jpg?cmsp_timestamp=20161228133936

トーストを食べるときに豆皿に
ジャムやバターなどを入れると見た目がグッと可愛くなります。

このようにトーストのお皿の上にいっしょにのせるのも素敵です。
シンプルな白い豆皿は、木製のプレートとの相性も抜群です!

 

【ティータイムやおもてなしにも】

出典: https://gigaplus.makeshop.jp/cotogoto/site_data/cabinet/yamadayoji/mamezara/a0.jpg

家事の合間に、ホッと一息つきたいときや、
お友達を呼んでティータイムを楽しむときなどちょっとしたスイーツや果物等をのせたりしても使えます。

特に豆皿は、形や柄がさまざまで個性的なものも多いので、
お気に入りのものをどんどん揃えて色々なシーンで使いたくなりますね!

【豆皿は箸置きとしても使える!】

出典: https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcQGHV1gsTAfEQxRI5uiQlJ5uJUJUTg6LmsRhU7H_uHtsYmAg1FG

豆皿を箸置きにするアイディアも新鮮ですね。
小さく浅い豆皿は箸を安定して置くことができます。

何個か同じデザインで揃えておけば統一感もでてまとまり、
これなら箸置きを新たに買う必要もなく、お皿としても使えて一石二鳥です。

アクセサリー入れとしても

出典: https://parismag.jp/common/images/uploads/2016/10/065.jpg

小皿や豆皿にアクセサリーを入れるというアイディアも斬新です。

小さくてなくしやすい物も、
可愛いお皿に入れておくとインテリアとしてもワンポイントになりますし、
行方不明にならずにすみます。

お気に入りのアクセサリーは
見えない場所に収納するよりも、
見えるところに飾ると気分も上がりますね♪

 

【まとめ】

いかがだったでしょうか?

小皿や豆皿は、小さいながらにも
その使い方には大きな可能性を秘めています。

形や柄もさまざまなので、普段あまり冒険できない大皿・中皿に加えて、
挿し色のように小皿や豆皿を使うのも
オリジナリティが出て素敵です。

あなたも小皿や豆皿を使った
食卓やライフスタイルを楽しんでみてくださいね。



VICTORIA Designオススメ!『豆皿・小皿』のご紹介

1.瀬戸焼花形豆皿

可愛いらしい花柄の豆皿です。箸置きとしても使えます!5色展開。

3.結びプレート(グレー)

サイズも豊富に取り揃えております。結び目のようなデザインが和のスタイリングにぴったりです。お色はホワイトもございます。

3.和小皿シリーズ

お好きなデザインを個々でも選べますし、5皿セットでのご購入も可能です。


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