5月5日の「子供の日」は、
子どもの健やかな成長と幸せを願う、
日本の大切な祝日。
もともとは「端午の節句」として
男の子の成長を祝う行事でしたが、
現代ではすべての子どもたちの
「健康」と「成長」を祝う日として
親しまれています。
この日に欠かせないのが「行事食」！
昔ながらの伝統と、
現代の家庭でも取り入れやすい
食の工夫を知って、
楽しく美味しく子供の日を祝いましょう♪
【柏餅】
★子孫繁栄の願いを込めて★
柏餅は、あんこ入りのお餅を
柏の葉で包んだ和菓子。
江戸時代から端午の節句の定番として
食べられてきました。
★なぜ柏の葉？★
柏の木は、新しい葉が出るまで
古い葉が落ちないことから、
「家系が途切れない＝子孫繁栄」の
象徴とされています。
そんな縁起の良い葉で包まれた柏餅は、
男の子の成長と家の繁栄
願う意味合いを持っています。
★おうちで簡単！柏餅の作り方（8個分）★
・上新粉：200g、砂糖：大さじ2、熱湯：約180ml
・あん（こしあん・白あん）：160g
・市販の柏の葉：8枚
〜作り方〜
①あんを丸める
8等分にして丸めておく。
②生地を作る
上新粉と砂糖をボウルに入れ、
熱湯を少しずつ加えてよくこねる。
③蒸す
生地を一口大に分けて丸め、
平たくのばし、あんを包む。
④再度蒸す
蒸し器で10〜15分蒸す。
⑤柏の葉で包む
粗熱が取れたら、柏の葉で包んで完成！
こねて、包んで、蒸して、
柏の葉でくるめば完成。
子どもと一緒に作るのも
楽しいですよ！
【ちまき】
★厄除けと健康を願う★
ちまきは、笹の葉で包まれたお餅やご飯。
中国の伝説に由来し、日本では
平安時代から端午の節句の食べ物として広まりました。
特に関西や九州では今でも定番です。
★意味は★
ちまきには「厄除け」や「無病息災」の
意味があります。
笹の葉は殺菌効果もあり、
保存性の高さも昔ながらの知恵ですね。
★簡単！甘味タイプのちまきレシピ★
・白玉粉・上新粉 各100g、砂糖：50g、水150ml
〜作り方〜
①生地作り
白玉粉に少しずつ水を加え、
上新粉・砂糖も混ぜてよくこねる。
②
棒状に成形
6等分して細長く形を作る。
③蒸す
蒸し器で15〜20分ほど蒸す。
④包む
粗熱が取れたら笹の葉で巻く
（なければペーパー＋リボンでもOK）。
蒸して、笹の葉で包むだけ。
きな粉や黒蜜を添えても◎
笹の香りがふわっと広がる、
懐かしくて優しい味わいです♪
【鰹（かつお）】
★「勝つ男」への願い★
意外と知られていないのが、
端午の節句と「初鰹（はつがつお）」の関係。
ちょうど5月は鰹の旬であり、
「勝男」とも書けることから、
縁起の良い魚として武家の家などで
よく食べられていました。
【おすすめ！鰹のたたきサラダ風】
市販の鰹のたたきに、
玉ねぎスライス＆ポン酢をかけるだけ！
大葉やにんにくで風味アップ！
手軽なのに、季節感と伝統の
意味を楽しめる一品です。
【まとめ】
●柏餅→子孫繁栄・家系の安泰
●ちまき→厄除け・健康祈願
●鰹（初鰹）→勝負運・強さの象徴
子供の日は、
ただ飾りやプレゼントだけでなく、
「食」を通して季節や伝統を
感じられる日でもあります。
家族で囲む食卓に、
ちょっとした意味や物語を添えるだけで、
心に残る行事になりますよ。
今年は、柏餅・ちまき・鰹の3つの伝統食で、
子どもたちの未来を願う温かな時間を
過ごしてみてはいかがでしょうか？
只今、
VICTORIA DesignホームページTOPでは、
春におすすめの商品をPICK UPした
「端午の節句特集」を開催中！
テーブルコーデやインテリアもおしゃれに楽しんでくださいね！
下記バナーより是非チェックしてみてくださいね♪
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_
その他こんな記事もオススメ
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_
【コラムVol.404】春の訪れを感じる旬の食材と栄養・おすすめレシピ3選
【コラムVol.342】春！お花見！お重レシピ5選 ~spring~
【コラムVol.402】暖かな春を待ちながら♪食卓に彩りを!春向け食器
【コラムVol.413】春のピクニックを120%楽しむコツ
当店では、おしゃれな
テーブルウエア・
インテリア雑貨・転写紙等
多数取り揃えています！！
お家でカフェ風コーディネートから
御祝い等のおもてなしにも
ピッタリの商品が盛りだくさん！！
新商品も随時入荷しております♪
こちらも是非チェックしてみてくださいね♪
テーブルウエアやインテリアのご用意が多数ございます！
↓↓↓Click↓↓↓
★ VICTORIA Design 公式Instagram ★
http://instagram.com/victoriadesign7
Instagram(インスタグラム)にて
「＠victoriadesign7」で検索！
当店の商品を日々更新しております！
是非参考にしてくださいね♪
★ LINEお友達登録キャンペーン実施中！★
VICTORIA Designでは公式LINE@を開設しております。
お友達登録をしていただくと、
アプリのLINEから 毎月お得な情報が配信されます。
クーポンやセール情報などLINE@限定のキャンペーンも実施中です。
皆様のお友達登録をお待ちしております♪
@victoriadesignで検索（@がないと検索できません）していただくか、
ホームページのサイドバーにあるQRコードから登録していただくと、
もれなく500円OFFのクーポンをプレゼント！！
まだの方は、ぜひお友達登録を！
2025年